Os estados físicos da matéria são um tema que, além de caírem com frequência nas provas e vestibulares de química, têm aplicação prática no dia a dia.
Neste resumo, você vai conferir quais são os cinco principais estados e também os seus fenômenos de transição. Assim, prossiga com a leitura para conferir.
O que são os estados físicos da matéria?
Primeiramente, vamos entender o que é matéria. Ela representa tudo o que tem massa e que ocupa lugar no espaço. Nesse sentido, ela pode se manifestar de diferentes maneiras, com características diversas na natureza e em ambientes artificiais. O seu estado se define a partir de grandezas como:
- temperatura;
- pressão;
- forças atuantes;
- volume;
- densidade;
- forma;
- energia;
- conexões moleculares.
Porém, podemos afirmar que o atributo principal que determina um estado físico da matéria é a proximidade entre as partículas que a constituem. Logo, você vai descobrir a seguir quais são os cinco tipos dessa manifestação.
Sólido
Nesse estado físico, as moléculas se encontram ligadas com forma própria e volume estável, sem sofrer compressão. Desse modo, verifica-se aqui uma baixa energia cinética entre as partículas. Podemos citar como exemplos a pedra, o braço, um pedaço de madeira ou o plástico.
Líquido
Por outro lado, as moléculas se agitam e se desagregam mais no estado líquido, no qual manifestam uma forma variável e um volume estável. Com uma baixa força intermolecular, elas têm uma facilidade maior de escoamento e se adaptam à forma do recipiente que as envolve. Assim, surgem aqui como exemplos a água, o detergente, o leite e o sangue.
Gasoso
No estado gasoso, as moléculas estão em constante movimentação (em nível mais intenso que nos estados sólido e líquido), com baixo grau de coesão. Aqui, elas apresentam forma e volume variáveis. Devido à sua alta energia cinética, esse estado proporciona uma grande capacidade de expansão. Sobretudo, a manifestação mais comum do estado gasoso é o próprio ar que respiramos.
Plasma
Embora o senso comum apresente somente os três estados físicos da matéria que já mencionamos, a ciência já identificou outros tipos de manifestação química. Uma delas é o plasma, no qual o estado gasoso se encontra ionizado. Descoberto pelo cientista Irving Langmuir, o plasma configura um cenário no qual as partículas se encontram distantes uma das outras, com baixa ligação molecular.
Os maiores exemplos desse caso são as estrelas do universo, como o sol. Além disso, ele também pode ser manipulado para a fabricação de aparelhos como televisores e lâmpadas.
Condensado de Bose-Einstein
Por fim, o último estado físico da matéria é o Condensado de Bose-Einstein, no qual as partículas agem de forma perfeitamente organizada, com as características de um superfluido. Nesse caso, elas vibram em energias idênticas, comportando-se como um único átomo em uma temperatura próxima ao zero absoluto (- 273º C).
O Condensado foi verificado pelos cientistas Satyendra Bose e Albert Einstein. A saber, ele não é encontrado na natureza, só podendo então ser criado em laboratório, fato que ocorreu pela primeira vez em 1995 a partir da pesquisa dos cientistas Eric Cornell e Carl Weiman.
Quais são os fenômenos de transição?
Existem situações em que as substâncias podem passar por uma mudança de estado físico, provocadas por um ganho ou uma perda de energia em forma de calor. Logo, as suas partículas passam a se organizar de forma distinta e alteram os atributos da substância.
Ademais, ocorre um ponto crítico para cada elemento que determina a mudança do estado físico. Ele é marcado por um nível específico de temperatura ou pressão que varia de acordo com cada material. Logo, veja a seguir as principais classificações da transição entre os estados físicos.
Fusão
Mudança do estado sólido para o líquido por meio de um processo de aquecimento . O exemplo mais famoso é o derretimento do gelo, o qual se transformará no final em água.
Vaporização
Transição do estado líquido para o gasoso. Afinal, existem três formas conhecidas de vaporização: ebulição, calefação e evaporação.
Primeiramente, no processo de ebulição, o aquecimento do material ocorre de maneira uniforme. Por exemplo, a fervura da água em uma panela. Adiante, a calefação consiste em uma mudança de estado físico repentina, por meio de uma alteração brusca na temperatura. Esse fenômeno pode ser observado nas gotículas de água que pulam ao entrar em contato com um ferro quente de passar roupa. Por fim, a evaporação acontece de maneira gradual, como na secura da roupa em um varal.
Condensação/liquefação
Mudança do estado gasoso para o líquido por meio de um processo de resfriamento. Enfim, podemos citar como exemplo a formação do orvalho em organismos vegetais.
Solidificação
Passagem do estado líquido para o sólido. A saber, um ótimo exemplo é a formação de gelo em uma geladeira.
Sublimação
Transição do estado sólido diretamente para o gasoso e vice-versa. Sobretudo, os dois maiores exemplos dessa mudança são a naftalina e o gelo seco.
Gostou deste resumo sobre os estados físicos da matéria? Então, não deixe de conferir também o nosso material sobre os modelos atômicos na Química.